Protéines de soja

Une Source Végétale de Protéines Complètes

Les protéines de soja sont une alternative végétale populaire et nutritive aux protéines animales. Issues des graines de soja, elles sont riches en acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines complètes idéale pour les végétariens, végétaliens et ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande. Elles sont particulièrement connues sous forme de protéines de soja texturées, un ingrédient polyvalent et économique qui peut être utilisé dans une variété de recettes pour ajouter de la texture et un apport protéique élevé.

Les protéines de soja sont non seulement riches en protéines, mais elles sont également faibles en matières grasses et contiennent des fibres, contribuant à une alimentation saine et équilibrée. Elles se réhydratent facilement en quelques minutes avec de l’eau ou un bouillon, puis peuvent être utilisées comme substitut de la viande dans des plats tels que les ragoûts, les tacos, les burgers végétariens ou les sauces pour pâtes.

Pourquoi Choisir les Protéines de Soja ?

• Riche en protéines : Contient environ 50 g de protéines pour 100 g de produit sec.
• Source durable : La culture du soja nécessite moins de ressources naturelles que la production de viande.
• Faible en matières grasses et sans cholestérol.
• Polyvalente : Imitant différentes textures (comme le poulet ou le bœuf), elle s’adapte à de nombreuses recettes.

Tous les produits sont sans engrais, ni pesticides de synthèse.